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2015年CNN推薦台南必吃19項在地美食中，其中有一家就是老編從小吃到大的肉伯火雞肉飯（其實老編最近才知道店名叫肉伯火雞肉飯，老編對他的稱呼為公園路火雞肉飯，從來不知道他的本名........殘念！！），台南超人氣小吃，寫一下分享給大家，中午去光顧時可能需要小排一下，別擔心火雞肉飯翻桌率很快，等一下很快就會輪到你。
中午如果吃飽了過一條馬路還可以順道過去天公廟，及氣象博物館去看看，消化一下，隔壁還有一家奉茶，老編個人還蠻推薦奶蓋茶（下一篇再來介紹奉茶及天公廟）。
提到火雞肉飯，大家一定會先想嘉義吧，什麼時候火雞肉飯會來到台南？
而這家火雞肉飯的第一代老闆的確原本是嘉義番路鄉人，在民國70年的時候舉家搬到台南來落地生根，並經營起了火雞後飯生意。
老編一到肉伯火雞肉飯，立馬就點了平時最常吃的火雞肉飯以及扁魚白菜湯。
這裡的火雞肉很鮮嫩，不柴不膩很讓人喜歡，容易吞食，米飯口感略帶偏硬，粒粒分明，在火雞肉飯加上一點辣豆瓣醬，適度的均勻攪拌過後，除了吃得到火雞肉飯特有的香氣，略帶一些辣椒的香氣及鹹度（辣椒千萬不要加太多，老編個人覺得會過鹹），老編立馬就嗑了兩碗！！
扁魚白菜湯，口口吃得到軟嫩的白菜，口味上有點偏甜（身為在地的台南人），純粹個人感覺，但老編我較喜愛偏甜的食物，可能是台南住久了！
來一點店家資訊吧！
有興趣的看倌，可以去品嚐看看喔！
（如果需要問路的，你說要去公園路火雞肉飯，應該會比你說肉伯火雞肉飯更好找）
肉伯火雞肉飯
地址：台南市中西區公園路12號之2
電話：06-2283359
營業時間：10:00 - 20:00
公休：無
推薦菜色：火雞肉飯、扁魚白菜湯
文章來源築樂窩官網
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